|
|
Kip In Zwarte Bonen Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Boodschappenlijstje:
3 eetl. olie
250 gr. kippenbouten
120 gr. paprika rood en groen
Koriander
Oestersaus
Maizena
Sesamolie
Zwartebonen knoflooksaus
Voor de marinade:
1 el oestersaus
1 tl maizena
1 el sesamolie
Voor de Saus:
1 el zwarte bonen-knoflooksaus ( te verkrijgen bij toko of oriental)
2 el water.
Voorbereiding:
Marineer de kip en laat dit 15 min. intrekken. Verhit 2 eetl. olie in een wokpan en bak de kip aan 2 kanten bruin en gaar. Houd deze vervolgens warm. Bak de paprika in de resterende olie aan en voeg daarna de sausmix toe. Het gehaal goed doorroeren en heet laten worden. Voeg de stukken kip erbij en roer deze door de saus.
Bereidingswijze:
Serveer de kip op een bord en strooi tenslotte de koriander erover heen
|
|
|